Sara Messina

Frittata con fiori di zucca morbida in padella o al forno: scopri dosi, tempi, pulizia dei fiori e varianti con zucchine e gamberetti.

Scopri 3 ricette con riso rosso e pesce, tempi di cottura, dosi e trucchi per un chicco saporito, sgranato e mai duro.

Scialatielli allo scoglio con cozze, vongole e gamberi: dosi, tempi ed errori da evitare per un sugo saporito. Scopri la ricetta.

Gnocchi di polenta morbidi e compatti: dosi, cottura, errori da evitare e 3 condimenti di mare. Scopri come prepararli.

Zucchine alla scapece napoletane: scopri dosi, frittura, marinatura, cotture leggere e abbinamenti con il pesce.

Salsa tzatziki cremosa e densa: scopri dosi, trucchi per non renderla acquosa e abbinamenti con pesce, pita e verdure.

Melanzane ripiene senza carne al forno con ricotta e pangrattato: dosi, cottura e varianti per un ripieno morbido. Scopri la ricetta!

Scopri come preparare lagane e ceci cremose: pasta fresca, dosi, cottura, varianti regionali e consigli per un risultato perfetto.

Zucchine al forno dorate e croccanti: scopri taglio, temperatura, panatura e varianti con tonno o acciughe per evitare l’effetto lessato.

Scopri i migliori primi di pesce: vongole, sarde, risotto e scoglio, con dosi, cotture ed errori da evitare.