Gabriella Montanari - Pagina 6

Scopri come preparare testaroli morbidi in casa, cuocerli senza gommosità e condirli con pesto, pecorino o olio.

Scopri come preparare un sugo di pomodoro equilibrato: dosi, cottura, acqua di pasta e mantecatura per un primo cremoso e ricco di gusto.

Scopri come preparare una salsa di pomodoro equilibrata, conservarla e abbinarla a pasta, pesce e frutti di mare.

Merluzzo al limone morbido e profumato: scopri dosi, tempi, cottura in padella o al forno ed errori da evitare.

Ricette con cetrioli crudi pronte in 10-20 minuti: insalate, tzatziki, antipasti e abbinamenti con pesce e gamberi. Scopri le idee!

Scopri come preparare le zucchine in carpione alla piemontese: fritte, aromatiche e perfette dopo 12 ore di riposo. Ricetta e consigli.

Risotto al nero di seppia cremoso e al dente: dosi, tempi e trucchi per non renderlo asciutto o gommoso. Scopri la ricetta passo passo.

Ricette con le sardine al forno, in padella e alla siciliana: scopri dosi, tempi e trucchi per mantenerle morbide e saporite.

Sugo freddo per pasta con pomodorini, acciughe e limone, più varianti di mare, abbinamenti e consigli di conservazione. Scopri la ricetta!

Carciofi sott'olio fatti in casa: scopri quantità, tempi, asciugatura e sicurezza per una conserva profumata e ben riuscita.